Costela Papa Jones

1.

Coloque a costela já lavada e sem gordura num refratário. Lave com o suco de 1 limão. Adicione sal grosso (não muito pra não salgar demais). Lambuze com glucose de milho espalhando por toda a costela. Leve ao forno alto com o osso para baixo por mais ou menos 1 hora e meia.

2.

Sugestão para Acompanhamentos

3.

Para acompanhar, cozinhe um pouco umas batatas calabresas e coloque junto no forno para assar.

4.

Coloque também no forno uma cebola grande inteira e sirva partida salpicando sal e azeite

5.

Faça uma farofinha e arroz branco