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Costela Papa Jones

sem lactose·sem glúten·

Porções

4

Peso

266,25 g*

Preparo

1h35

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a costela já lavada e sem gordura num refratário. Lave com o suco de 1 limão. Adicione sal grosso (não muito pra não salgar demais). Lambuze com glucose de milho espalhando por toda a costela. Leve ao forno alto com o osso para baixo por mais ou menos 1 hora e meia.
  2. 2.
    Sugestão para Acompanhamentos
  3. 3.
    Para acompanhar, cozinhe um pouco umas batatas calabresas e coloque junto no forno para assar.
  4. 4.
    Coloque também no forno uma cebola grande inteira e sirva partida salpicando sal e azeite
  5. 5.
    Faça uma farofinha e arroz branco
Marcelo Rocha
por   Marcelo Rocha

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