Costela No Bafo feita no Forno

Ingredientes

• 1. Em uma forma coloque a costela.

• 2. Preferencialmente em 2 pedações de 1,5 kgs.

• 3. Espalhe o suco do limão sobre a carne (O limão fará com que a gordura derreta mais rapidamente) e em seguida o sal grosso.

• 4. Passe papel alumínio em volta da costela e em seguida, coloque a costela já embrulhada em um saco para assar (papel celofane) e leve ao forno médio por 5 horas.

• 5. Perceberá que os sacos ficam estufados (como balões de ar) e cheios de gordura.

• 6. Depois de 5 horas, abra, retire a carne e se preferir volte ao forno para dourar.

• 7. Geralmente não é necessário.

• 8. Sirva com farofa e arroz, é uma delícia!.