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Costela No Bafo feita no Forno

sem lactose·sem glúten·

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma forma coloque a costela.
  2. 2.
    Preferencialmente em 2 pedações de 1,5 kgs.
  3. 3.
    Espalhe o suco do limão sobre a carne (O limão fará com que a gordura derreta mais rapidamente) e em seguida o sal grosso.
  4. 4.
    Passe papel alumínio em volta da costela e em seguida, coloque a costela já embrulhada em um saco para assar (papel celofane) e leve ao forno médio por 5 horas.
  5. 5.
    Perceberá que os sacos ficam estufados (como balões de ar) e cheios de gordura.
  6. 6.
    Depois de 5 horas, abra, retire a carne e se preferir volte ao forno para dourar.
  7. 7.
    Geralmente não é necessário.
  8. 8.
    Sirva com farofa e arroz, é uma delícia!.
André S. Holmo
por   André S. Holmo

Costela No Bafo feita no Forno