Costela Grelhada com Farofa de Amendoim

1.

Coloque as costelas sobre a grelha e deixe que assem, virando de vez em quando para que fiquem douradas dos dois lados.

2.

Enquanto isso, coloque a margarina em uma panela e frite a cebola e o alho até que estejam dourados.

3.

Então, junte o amendoim triturado e a farinha de mandioca.

4.

Tempere com sal e pimenta, polvilhe o coentro e sirva acompanhando a costela assada.