Costela de Porco à Chilena

1.

Misture o alho com os demais temperos numa vasiilha.

2.

Esfregue em toda peça de carne e deixe de molho no tempero, de 3 a 4 horas.

3.

Leve ao forno, num refratário.

4.

Quando estiver assada de todos os lados, espalhe as cebolas em volta.

5.

Continue assando, regando constantemente com o próprio caldo.

6.

Sirva no mesmo recipiente.