costela de boi assada

1.

Envolva a costela com sal grosso.

2.

Aqueça oforno e leve a costea em uma assadeira por pelo menos 02 horas.

3.

se quiser cubra com papel alumínio.

4.

quando faltar 40 minutos para o término,

5.

acrescente as batatas e as cenouras,

6.

as cebolas quando faltar 15 minutos.

7.

sirva com arroz branco, farofa e salada ,

8.

de agrião ou rúcula.