Costela Bovina na Cerveja

1.

Colocar numa panela de pressão(grande) 01 camada de costela, 01 camada de temperos (cebolas cortadas em rodelas) e assim por diante, até acabar a costela.

2.

Tampar a panela e quando apitar, abaixar o fogo no mínimo e contar 01 hora.

3.

Numa panela grande, coloque um pouco de óleo e após tirar as costelas, com um garfo, colocar para dourar numa panela e colocar o molho que ficou na panela de pressão.

4.

Colocar por cima da carne, a mandioca pré-cozida e sem fio e deixar apurar.

5.

Servir com arroz branco, farofa e salada de folhas verdes.