Costela Assada na Panela de Pressão
A costela assada é um prato com inúmeras variações. No Brasil, o prato se popularizou principalmente em áreas próximas às fazendas de criação de gado. Reza a lenda que os fazendeiros se desfaziam das costelas, consideradas carnes menos nobres e os operários inventaram a saborosa costela assada. Quer preparar esse prato em casa? Confira as dicas do CyberCook!
Foto: Elisa Gomes
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41 min
6 porções
Valor por porção
R$4,52
Valor nutricional
374,43 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Disponha a carne no fundo da panela, acrescente todos os ingredientes.
2. Deixe cozinhar 30 min na pressão, depois abra a panela.
3. Ainda no fogo deixe secar toda a água da costela, deixe dourar dos dois lados e sirva.
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