Costela ao Bafo

1.

Passe os pedaços da costela na água e coloque-as na panela de pressão, sem tempero nem óleo.

2.

Coloque a cebola, o sal (ou o caldo de costela esfarelado) por cima e leve a panela tampada ao fogo.

3.

Quando pegar pressão, abaixe o fogo.

4.

Deixe por 30 minutos.

5.

Fica como se tivesse sido feita no bafo.

6.

Pode-se levar ao forno para dourar, com batatas.