Costela a Moda Caipira

Ingredientes

• 1. Temperar as costelas com o suco de limão, o sal e a pimenta picada.

• 2. Deixar tomar gosto por 1 hora.

• 3. Cozinhar o milho na pressão por 30 minutos em fogo baixo.

• 4. Enquanto isso, aquecer o óleo e dourar as costelas.

• 5. Juntar a cebola, o alho, e refogar por 5 minutos em fogo baixo.

• 6. Cozinhar até a carne ficar macia.

• 7. Adicionar o molho de tomate, as batatas em rodelas, o milho, a água e os cubos de caldo.

• 8. Cozinhar com a panela tampada, adicionando mais água se necessário, até que a carne esteja no ponto e os legumes cozidos.

• 9. Provar o sal e polvilhar com o cheiro-verde.