Costela a Moda Caipira

1.

Temperar as costelas com o suco de limão, o sal e a pimenta picada.

2.

Deixar tomar gosto por 1 hora.

3.

Cozinhar o milho na pressão por 30 minutos em fogo baixo.

4.

Enquanto isso, aquecer o óleo e dourar as costelas.

5.

Juntar a cebola, o alho, e refogar por 5 minutos em fogo baixo.

6.

Cozinhar até a carne ficar macia.

7.

Adicionar o molho de tomate, as batatas em rodelas, o milho, a água e os cubos de caldo.

8.

Cozinhar com a panela tampada, adicionando mais água se necessário, até que a carne esteja no ponto e os legumes cozidos.

9.

Provar o sal e polvilhar com o cheiro-verde.