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Cordeiro com ervas, frutas e couscous

Cordeiro com ervas, frutas e couscous

sem lactose
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Preparo

11h20

Calorias*

214,17kcal

Porções

7

Por porção

R$10,33

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cordeiro com ervas, frutas e couscous, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cordeiro com ervas, frutas e couscous que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Acompanhamento

icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque sal, alho, cebola picada, canela, cominho, pimenta e noz-moscada e vinho branco. Mexe. Deixe na geladeira umas 8 horas. Depois da marinada. Aquece a panela com azeite. Acrescente o cordeiro e a cebola da marinada. Adicione uma folha de louro. E o caldo da marinada e coloque um pouco de água. Deixe cozinhar lentamente 2 horas na panela ou 35 minutos na panela de pressão. Retire o cordeiro da panela. Aquece uma frigideira e adicione uma colher de manteiga. E adicione o cordeiro, o damasco, figos e amêndoas. Mexe. Retire do fogo. Sirva o cordeiro com couscous.

icone panela

Acompanhamento

  • 1.Com uma cuscuzeira coloca a sêmola (semolina) e deixe no vapor no caldo de legumes. Hidrata essa sêmola. Até os grãos ficarem inchados. Retire do fogo. Lave o pepino, o tomate e hortelã. Pique em cubos pequenos o tomate e o pepino. Misture com a sêmola com tomate, pepino, hortelã e sal. Reserve.

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