Cordeiro ao forno

1.

Pré-aqueça o forno a 190º graus.

2.

Retire a gordura e a pele das fatias de cordeiro.

3.

Coloque em uma assadeira e asse por 30 minutos.

4.

Escorra o excesso de gordura.

5.

Para fazer o molho, junte os ingredientes restantes, exceto a salsinha, leve-os ao fogo em uma panela e aqueça até chegar ao ponto de fervura.

6.

Despeje o molho sobre as fatias de dianteiro, tampe a assadeira e asse por mais 30 a 40 minutos ou até que o cordeiro fique macio.