Coração de Boi no Espeto
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50 min
10 porções
Valor nutricional
259,67 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave e limpe o coração e faça recortes com uma faca afiada.
2. Misture os ingredientes de tempero e mergulhe neles o coração já limpo.
3. Deixe na geladeira de um dia para o outro.
4. Na hora de assar, espete-o e leve à churrasqueira a uma distância de 30cm do braseiro forte durante 40 minutos.
5. Afaste para 50cm do braseiro e deixe mais 30 minutos.
6. É uma carne bastante fibrosa (lembra moela de galinha), muito apreciada como aperitivo.
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