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Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.
3.
Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o gengibre.
4.
Besunte a maionese light até envolver totalmente a carne.
5.
Empane nos biscoitos triturados e coloque na assadeira reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva com folhas verdes.
6.
VARIAÇÃO Se preferir junte aos biscoitos triturados 1 colher (chá) de queijo ralado. DICA Para triturar os biscoitos, coloque em um saco plástico e passe o rolo de abrir massa. Não deixe triturar demais.
