Contra-filé Crocante

1.

Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).

2.

Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.

3.

Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o gengibre.

4.

Besunte a maionese light até envolver totalmente a carne.

5.

Empane nos biscoitos triturados e coloque na assadeira reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva com folhas verdes.

6.

VARIAÇÃO Se preferir junte aos biscoitos triturados 1 colher (chá) de queijo ralado. DICA Para triturar os biscoitos, coloque em um saco plástico e passe o rolo de abrir massa. Não deixe triturar demais.