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Contra Filé com Molho de Pimenta Verde

Contra Filé com Molho de Pimenta Verde

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Contra Filé com Molho de Pimenta Verde

Por CyberCook

Preparo

54 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Contra filé com molho de pimenta verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Contra filé com molho de pimenta verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:12

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe a mandioquinha na água com sal; escorra e passe pelo espremedor.

  • 2.Coloque-a numa panela corrija o sal e acrescente um pouco de creme de leite.

  • 3.Mexa bem e reserve.

  • 4.Frite o contra filé temperado com sal e reserve.

  • 5.Em outra panela coloque o salsão picado com o caldo de carne; deixe cozinhar.

  • 6.Derreta a manteiga doure a cebola picada e acrescente a farinha de trigo.

  • 7.Mexa sem parar e junte o caldo de salsão, o vinho e deixe reduzir.

  • 8.Coe o molho e junte a pimenta verde.

  • 9.Sirva a carne regada com o molho e o purê de mandioquinha.

  • 10.Para acompanhar: - purê de mandioquinha.

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