Como Fazer Carne Seca
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3h0
10 porções
Valor nutricional
217,00 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe a carne.
2. Coloque-a em um refratário, da seguinte maneira: a metade do sal, a carne e a outra metade do sal.
3. Cubra com um pano bem fino e deixe por 13 dias, escorrendo o soro que aparecer e virando a carne. Deixe sempre coberta de sal.
4. Após o décimo terceiro dia, esquente bem o forno.
5. Coloque a carne dentro do forno, e imediatamente desligue o forno, deixando a carne dentro até esfriar.
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Dicas
Esta receita peguei na TV e foi dada por uma culinarista chamada Anagé