
Coelho com Açafrão e Passas
sem lactose·sem glúten·
Porções
6
Peso
290,83 g*
Preparo
0h27
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Corte o coelho em pedaços, passe o suco do limão em toda a carcaça.
- 2.Tempere-o com o sal, alho e a pimenta.
- 3.Refogue a cebola, o pimentão e o tomate no azeite quente, adicione o coelho e refogue.
- 4.A seguir, acrescente água o suficiente para que cubra o coelho.
- 5.Coloque o açafrão e as passas.
- 6.Acrescente o cheiro verde. Corrija o sal.
- 7.Cozinhe até a carne estar macia, retire a carne, reduza o molho até o ponto desejado e sirva.