Churrasco de Batata

1.

Cozinhe as batatas em água e sal com casca `al dente`.

2.

Nada de batatas cozidas demais, como para purê.

3.

Depois de cozidas e ainda quente, corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento e regue com bastante azeite.

4.

Seja bem generoso(a), pois a batata absorve o azeite.

5.

Polvilhe orégano a gosto, cubra e deixe as batatas descansarem para absorver o azeite e o gostinho do orégano.

6.

Coloque as batatas para assar em uma grelha, na churrasqueira, até que fiquem bem douradas, dos dois lados.

7.

(não é pra retirar a casca da batata, pois depois de assada, ficam crocantes) vai ser um sucesso na certa!