
Churrasco à Don Ergasto Tapella
sem lactose·sem glúten·
Porções
12
Peso
113,00 g*
Preparo
0h20
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Ninguna presa,disse um argentino,
- 2.como segredo para um bom churrasco.
- 3.Ele era mestre na arte dos assados,
- 4.rei das carnes levadas ao braseiro.
- 5.O importante é paciência, tempo, humor,
- 6.um fogo a dois metros de distância
- 7.da carne com sal grosso e nada mais.
- 8.Espere o fogo arder, virando brasa.
- 9.Recolha então as brasas com cuidado,
- 10.derrame-as sob a grelha e este calor
- 11.irá dourando a peça lentamente.
- 12.Nao se esqueça de que uma boa carne
- 13.é para ser comida mal passada
- 14.porque passar demais é falta grave.