Chuchu recheado com carne moída

Ingredientes

• 1. Coloque os chuchus para cozinhar com os 2 caldos de carne e água, até cobrir os chuchus

• 2. O ponto é quando estiver ainda firmes mas não cru

• 3. Em uma panela refogue a carne moída com o pimentão, tomate, cebola,caldo de carne, cheiro verde, pimenta e sal, coloque metade do molho de tomate

• 4. É necessário um molho bem grosso

• 5. Pegue os chuchus cozidos e frios e parta-os ao meio, com uma colher retire a semente e um pouquinho da polpa nas 2 partes do chuchu

• 6. Nesse buraco que ficou dentro dos chuchus coloque uma colher de cheia do molho de carne moída, prenda as 2 partes com um palito de dente e arrume em uma panela funda

• 7. Repita o procedimento com os outros chuchus

• 8. Depois de todos recheados e arrumados na panela, acrescente mais 1 litro de água no molho de carne que sobrou, até ele ficar bem ralo

• 9. Despeje por cima até cobrir os chuchus

• 10. Leve ao fogo até o molho ralo ferver

• 11. Sirva com arroz branco e queijo ralado