Chilli com carne

1.

Cozinhe o feijão em bastante água. Escorra e reserve.

2.

Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne e doure levemente. Adicione o caldo de frango e o extrato de tomate e deixe cozinhar. Tempere com o ketchup, o chilli, o sal e a pimenta. Misture a carne ao feijão e volte a ferver para mesclar os sabores. Deixe repousar até o dia seguinte (não é obrigatório, mas realça os sabores).

3.

Na hora de servir, aqueça bem e retifique o tempero.