Charutinhos de Folha de Repolho

Ingredientes

• 1. Deixe o arroz integral de molho por 1 hora. Escorra.

• 2. Misture o arroz (cru), com a carne moída, 1 colher de manteiga, a pimenta e o sal.

• 3. Tire o talo das folhas de repolho e as ferva em água para amaciarem.

• 4. Abra cada folha em cima de uma mesa, coloque o recheio (arroz e carne moída), dobre as pontas para dentro e enrole a folha.

• 5. Depois, forre uma panela com as folhas “feias”, disponha os charutinhos em forma circular, deixando um espaço central.

• 6. Complete a panela com água e sal, cubra os charutinhos com um prato (usado como peso) e deixe cozinhar.

• 7. Quando os charutinhos estiverem cozidos, pincele azeite para que as folhas fiquem brilhantes.

• 8. Na hora de servir, jogue por cima o suco de limão.