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Carnes

Carré de Porco

Carré de Porco

diet

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,55

Informação nutricional

Valor nutricional

458,55 kcal

Maria Barbosa

Receita enviada por Maria Barbosa

Em 03/02/2012

Ingredientes

Guarnição

Molho

Como Fazer

  • 1. Corte a carne em costeletas e refogue na frigideira ou grelhe com azeite de oliva para selar. Tempere com sal e pimenta. Leve a carne de porco ao forno para terminar o cozimento.

Guarnição

  • 1. Derreta a manteiga numa frigideira e acrescente primeiro a cenoura cortada em tiras finas, depois o milho cortado em rodelas de 2 cm de espessura e por último o alho cortado em lâminas finas e o espinafre.

  • 2. Tempere a gosto.

Molho

  • 1. Refogue os cogumelos na frigideira para selar, aumente o caldo de cozimento com a cerveja e acrescente o molho de soja. Ao atingir ponto de fervura, acrescente o amido de milho para ligar.

  • 2. Monte o prato e decore com torradinhas cortadas em formato de grissines quadrados.

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