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Carrê de Cordeiro com Inhame Gratinado

sem glúten·

Porções

3

Peso

266,47 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Bata o vinho tinto, mostarda, pimenta, mel, sal, tomilho no liquidificador.
  2. 2.
    Deixe o cordeiro marinar nesta mistura de um dia pro outro.
  3. 3.
    Enrole o osso do cordeiro no papel alumínio, e asse por cerca de 40 min.
  4. 4.
    Cozinhe o inhame em água fervente com as ervas.
  5. 5.
    Depois de cozido, coe o caldo e reserve o inhame.
  6. 6.
    Na mesma forma do cordeiro, coloque o inhame por cima da carne, espalhe o queijo por cima e leve ao forno para gratinar por cinco minutos.
Vivian Riquena
por   Vivian Riquena

Carrê de Cordeiro com Inhame Gratinado