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Carrê de cordeiro com inhame gratinado

sem lactose·sem glúten·
Peso: 1,00 g *
Preparo: 1h34

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    1. Bata o vinho tinto, mostarda, pimenta, mel, sal, tomilho no liquidificador. Deixe o cordeiro marinar nesta mistura de um dia pro outro.
  2. 2.
    2. Enrole o osso do cordeiro no papel alumínio, e asse por cerca de 40 min.
  3. 3.
    3. Cozinhe o inhame em água fernvendo com as ervas. Depois de cozido, coe o caldo e reserve o inhame.
  4. 4.
    4. Na mesma forma do cordeiro, coloque o inhame por cima da carne, espalhe o queijo por cima e leve ao forno para gratinar por cinco minutos.
Vivian Riquena
por   Vivian Riquena

Carrê de cordeiro com inhame gratinado