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Carré de Cordeiro com Crosta de Pistache

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o carré com o sal e pimenta à gosto, a mostarda dijon e o azeite de oliva. Deixe marinar por 1 hora.
  2. 2.
    Misturar o pistache, a manteiga, a farinha de rosca e a clara de ovo até formar uma pastinha.
  3. 3.
    Cubra a parte de cima do carré com a mistura do pistache e leve ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 25 minutos.
Dimitri Gurgel Diniz
por   Dimitri Gurgel Diniz

Carré de Cordeiro com Crosta de Pistache