Carneiro Recheado
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3h0
30 porções
Valor nutricional
410,69 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe o carneiro imerso por 12 horas no molho feito com vinho, alho amassado, tempero pronto, cebolas raladas, orégano, folhas de loura picadas, pimenta do reino e sal.
2. Cozinhe o arroz e em panela separada.
3. Frite a carne moída com todos os temperos.
4. Em outra panela, frite as castanhas de caju na manteiga.
5. Misture o arroz, a carne moída, as castanhas de caju e recheie o carneiro.
6. Costure as bordas abertas, embrulhe-o em papel alumínio e leve para assar por 3 horas em forno médio.
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