Carne Seca na Moranga

Ingredientes

• 1. Corte uma tampa pequena na moranga e retire as sementes com uma colher e lave.

• 2. Coloque água para ferver em uma leiteira (ou panela de diâmetro menor que a moranga) e debruce a moranga na borda desta leiteira sem encostar na água para que ela amoleça no vapor.

• 3. Faça o mesmo com a tampa da moranga. Reserve.

• 4. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

• 5. Coloque a polpa de tomate, a pimenta o sal e cheiro verde.

• 6. Acrescente a caixa de creme de leite e meio copo de requeijão.

• 7. Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada.

• 8. Despeje o recheio na moranga e salpique com cheiro verde.

• 9. Deve ser servido imediatamente.