Carne seca na Moranga

Ingredientes

• 1. Corte uma tampa na moranga, no tamanho de um pires e reserve.

• 2. Retire as sementes com cuidado, leve a moranga para cozinhar ligeiramente, numa panela com água e sal.

• 3. Não deixe amolecer demais.

• 4. Após cozida, vire a abertura para baixo para escorrer.

• 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola e a carne seca.

• 2. Coloque a polpa de tomate, a pimenta o sal e cheiro verde.

• 3. Acrescente a caixa de creme de leite e meio copo de requeijão.

• 4. Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada.

• 5. Despeje o recheio na moranga e leve ao forno para gratinar e salpique o cheiro verde picado.

• 6. Deve ser servido imediatamente.

• 7. Acompanha arroz branco.