Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carne-seca com quibebe, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carne-seca com quibebe que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

12 porções

Valor nutricional

183,57 kcal

Receita enviada por Vera Lucia

Em 02/07/2008

Para o quibebe

1. Prepare o quibebe: cozinhe a abóbora em fogo baixo na água por aproximadamente 20 minutos ou até ficar macia.
2. Escorra a água e amasse a abóbora com um garfo. Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.
3. Junte a abóbora e refogue mais um pouco, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a salsinha picada.

Para a carne-seca

1. Prepare a carne-seca: em uma frigideira, refogue a cebola picada no óleo de soja.
2. Quando estiver transparente, acrescente a carne-seca e refogue por mais 1 minuto.
3. Se a carne começar a secar, acrescente um pouco de caldo de galinha. Salpique com salsinha.
4. Sirva a carne-seca com o quibebe e a banana, acompanhada de feijão, arroz e farofa

Carne-seca com quibebe

Para o quibebe

Para a carne-seca

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Para a carne-seca

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