Carne na panela de pressão com funghi

Ingredientes

• 1. Corte as cebolas em rodela;

• 2. Faça uma camada com a metade das cebolas cortadas mais metade do pacotinho de funghi no fundo da panela;

• 3. Pique o caldo em cubinhos e coloque sobre essa camada. O sabor do caldo pode ser carne, picanha, costela ou mesmo legumes, conforme sua preferência;

• 4. Coloque a peça de carne (Sem cortar!);

• 5. Coloque o resto da cebola/funghi e adicione os copos de vinho;

• 6. Feche a panela e deixa ferver em fogo médio!

• 7. Depois de uns 15/20 min abra a panela e verifique o nível do liquido (se necessário coloque mais um pouco de água).

• 8. Geralmente fica pronto em 25/35 minutos, dependendo da peça de carne e da intensidade do fogo.

• 9. Dicas: toda vez que for abrindo tira um pedacinho da carne pra ver se ta boa... no final fica um caldo bem suculento e gostoso pra acompanhar a carne.