Carne Moída de Forno com Requeijão

Créditos desta receita

“Quando me casei, não sabia cozinhar nem macarrão instantâneo. Tentei fazer quibe de forno, mas ficou horroroso e comecei a fazer adaptações. Quando cheguei a essa receita, meu marido quase morreu de tanto comer. Coitado, fazia tempo que não tinha uma boa refeição caseira! Como só sabia fazer isso, preparei a carne em um Natal, quando a família resolveu se reunir naquele esquema de “cada um leva um prato”. Resultado: não deu pra quem quis e o peru sobrou todinho, porque as pessoas brigaram pela carne moída. Hoje, esse prato é a nossa ceia de Natal, encontros de domingo e comemorações de aniversário. Ele é conhecido como a 'carne moída da Lele'.”Alessandra Pena Rodrigues, Barueri, São Paulo