Carne Moída com Ovo

Ingredientes

• 1. Numa panela deixe o óleo esquentar e frite o alho e a cebola até que fiquem dourados.

• 2. A crescente a carne moída e refogue-a até perder a cor rosada.

• 3. Pique os pimentões em quadrados e quando a carne estiver no ponto adicione-os e refogue por 5 minutos.

• 4. Acrescente a água e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

• 5. Acerte o sal.

• 6. Abra pequenos buracos no refogado e quebre os ovos, um a um, nas pequenas crateras.

• 7. Salgue os ovos, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até que os ovos estejam no ponto desejável.

• 8. Salpique salsinha e sirva.