Carne Moída com Legumes (Light)

1.

Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2.

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola, o alho e o tomate.

3.

Acrescente a carne moída, refogando-a.

4.

Adicione os legumes (cenoura, chuchu e vagem) e a água.

5.

Deixe ferver.

6.

Reduza a chama e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a carne cozinhar (cerca de 30 minutos).

7.

Desligue o fogo e acrescente o orégano, misturando-o bem.

8.

Deixe a panela tampada por 5 minutos e sirva a seguir.