Carne Moída ao Vinho
Foto: Fatima Miranda
4
1h5
6 porções
Valor nutricional
214,23 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente a cenoura, o salsão, o louro, a pimenta-do-reino, misture e refogue por 5 minutos no fogo médio.
3. Em seguida, acrescente a carne e refogue-a por mais 5 minutos.
4. Acrescente o vinho tinto, a noz-moscada, misture bem e deixe evaporar o álcool.
5. Por fim, acrescente o molho de tomate e deixe apurar por mais 15 minutos.
6. Acrescente a ervilha, a salsinha, o sal e misture.
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