Carne Grelhada

1.

Coloque a carne numa fôrma retangular.

2.

À parte, misture o restante dos ingredientes e despeje sobre a carne, virando-a para cobri-la.

3.

Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou de véspera, virando-a de vez em quando.

4.

Coloque a carne sobre uma grelha, reservando a marinada.

5.

Pincele um pouco de marinada sobre a carne.

6.

Grelhe-a por 5 minutos.

7.

Vire e pincele-a novamente.

8.

Grelhe por mais 5 minutos, ou até o ponto desejado.

9.

Fatie a carne bem fininha na diagonal, transversalmente às fibras, se possível.