Carne de Sol Seca à Moda do Norte

1.

Cortar a carne em cubos não muito pequenos. Lavá-la e deixar escorrer

2.

Se achar conveniente, enfie os cubos em um espeto e grelhe sobre brasas, caso contrário, grelhe em uma grelha doméstica

3.

Em uma panela, coloque o leite e assim que esquentar junte a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de mexer até obter um pirão cozido e não duro.

4.

Sirva a carne com o pirão bem quente.