Carne de Sol na Manteiga

Ingredientes

• 1. Separe, pese e higienize os ingredientes.

• 2. Deixar a carne de molho em água a noite toda até sair o excesso de sal.

• 3. Cortar a carne em fatias grossas.

• 4. Cozinhar a carne no leite e na água até ficar macia.

• 5. Desligue o fogo e retire a carne.

• 6. Frite a carne no óleo e reserve.

• 7. Refogar na manteiga da terra a cebola cortada em rodelas e colocar sobre a carne.

• 8. Povilhe com cheiro verde picado.