Carne de Sol com Macaxeira

1.

Bata no liquidificador a macaxeira, o leite, o creme de leite e o sal, até formar um creme.

2.

Em uma panela, aqueça a manteiga.

3.

Junte a carne de sol e a cebola.

4.

Mexa bem, até dourar.

5.

Acrescente o creme batido no liquidificador.

6.

Misture bem, em fogo brando, até levantar fervura.

7.

Coloque em uma travessa, espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

8.

Sirva com arroz branco.