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Carne de Porco em Vinha-d´alhos

sem lactose·sem glúten·

Porções

7

Peso

273,86 g*

Preparo

1h6

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corta-se a carne em quadrados grandes e põem-se a marinar durante 2 a 3 dias com o vinho, os dentes de alho e o louro cortado em pedaços, sal e pimenta.
  2. 2.
    No dia em que se utilizar a carne, faz-se um refogado com a cebola e a banha. Juntam-se-lhe a carne e a marinada e deixa-se cozer.
  3. 3.
    A meio da cozedura da carne, juntam-se as batatas descascadas e cortadas em cubos e deixam-se cozer.
  4. 4.
    Variante: Esta mesma receita pode ser apresentada com batatas cozidas. Nesse caso, deixa-se a carne cozer totalmente e cozem-se as batatas à parte.
  5. 5.
    Acompanhe com
  6. 6.
    Dão Quinta da Murqueira tinto Reserva 1998
  7. 7.
    fonte: Editorial Verbo
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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