Carne de Porco Agridoce

1.

Tempere e cozinhe a carne de porco.

2.

Deixe esfriar.

3.

Misture a farinha no sal.

4.

Passe os cubinhos da carne no ovo batido e em seguida na mistura de farinha.

5.

Numa frigideira, frite a carne em óleo quente por uns 6 ou 7 minutos ou até ficar dourada.Retire a carne da frigideira e deixe escorrer em papel absorvente.

6.

Numa panela, mistura o açúcar, o vinagre, a calda de abacaxi, o catchup e o molho de soja.Leve ao fogo para ferver.

7.

Misture a maisena na água e, aos poucos acrescente ao molho.

8.

Aqueça mexendo sempre, até o molho engrossar.

9.

Adicione a carne, os cubinhos de abacaxi e o pimentão.

10.

Misture bem e sirva.