Carne de Porco Agridoce

1. 1.
   Coloque a carne em uma tigela e tempere com um pouco de sal e o shoyu,mexa e deixe descansar por 1 hora.
2. 2.
   Junte o ovo batido e mexa bem.Passe os pedaços de carne no amido de milho e frite-os em óleo quente.
3. 3.
   Durante a fritura,divida os pedaços de carne caso estes grudem um ao outro.
4. 4.
   Retire-os e coloque-os sobre papel absorvente.
5. 5.
   Aqueça uma frigideira (grande) coloque um pouco de óleo e junte o alho e a cebola,deixe dourar um pouco.
6. 6.
   Junte o pimentão e deixe cozinhar por 2 minutos,mexa sempre.
7. 7.
   Junte o abacaxi e o molho preparado,mexendo sempre, deixe cozinhar lentamente por 1 minuto.Reserve.
8. 8.
   Aqueça novamente a frigideira com óleo e frite novamente os pedacinhos de carne até que estes fiquem dourados.
9. 9.
   Retire-os e conserve-os quentes.Aqueça novamente o molho e despeje-o sobre a carne.
10. 10.
    Sirva imediatamente, com arroz branco e salada.

Molho

1. 1.
   Dissolva o amido de milho na água,junte todos os ingredientes.
2. 2.
   Misture bem e reserve.