Carne de Panela ao Molho de Maracujá
Sirva esta carne de panela com um bom vinho francês da região de Bordeaux. Esta receita nos foi indicada pela culinarista Beth Anunciato.
Foto: Luiz Lapetina
4
45 min
8 porções
Valor por porção
R$5,88
Valor nutricional
585,77 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a carne em pedaços.
2. Tempere com o tempero pronto, a pimenta branca, o suco de maracujá, o vinho, a noz-moscada, e deixe descansar por 1 hora.
3. No óleo, frite o bacon e o alho. Junte a carne, (sem o vinha d'alhos), e deixe dourar.
4. Vá pingando o vinha d'alhos aos poucos.
5. Acrescente o restante dos ingredientes, complete com água quente, e feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 35 minutos.
6. Destampe a panela e deixe o molho apurar mais um pouco.
7. Acompanha arroz branco.
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