carne com quiabo

Ingredientes

• 1. modo de preparo

• 2. Para a carne

• 3. Numa panela, doure bem os cubos de carne com o sal e as folhas de louro.

• 4. Junte o alho, a cebola e refogue por mais 5 min.

• 5. Adicione o vinho e deixe 5 min.

• 6. Coloque os tomates, o extrato de tomate, os tabletes de caldo e a água. Cozinhe por cerca de 40 min.

• 7. Para o quiabo

• 8. Refogue a cebola e o alho no azeite.

• 9. Coloque o quiabo e frite.

• 10. Junte a carne refogada e cozinhe por 10 min mais ou menos.

• 11. Finalize com o cheiro-verde e sirva com arroz.

• 12. Opção para tirar a baba do quiabo

• 13. Lave os quiabos, seque com um pano, corte em rodelas de 2 cm mais e ou menos.

• 14. Ferva por 10 minutos em água e limão