Carne com molho de cerveja

1.

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

2.

Coloque o alho e a cebola. Junte a carne e frite 8 minutos, virando de vez em quando, para que doure de todos os lados.

3.

Em seguida acrescente o molho de tomate, as azeitonas, a cerveja e os cogumelos.

4.

Tampe a panela e, após o inicio da pressão, cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja macia.

5.

Retire a carne da panela, fatie e sirva regada com o molho que se formou durante o cozimento.