Carne com Legumes

Ingredientes

• 1. Faça um caldo de carne, com um pouco de água, sal, o tablete de caldo de carne, a pimenta do reino e ponha os legumes para cozinhar.

• 2. Retire os legumes, ponha em água gelada e adicione o copo de vinho e reserve o caldo.

• 3. Limpe a carne, mas deixe em pedaços grandes para fatiar após o cozimento.

• 4. Aqueça óleo e ponha a carne para selar, deixe por três minutos em fogo alto sempre mexendo.

• 5. Ponha a cebola e deixe murchar junto a folha de louro.

• 6. Adicione aos poucos o caldo de carne, e ponha na pressão por dez minutos.

• 7. Tire a pressão, adicione as batatas e deixe cozinhar novamente.

• 8. Verifique o ponto da carne, fatie e sirva com os legumes.