Carne com Legumes

1.

Faça um caldo de carne, com um pouco de água, sal, o tablete de caldo de carne, a pimenta do reino e ponha os legumes para cozinhar.

2.

Retire os legumes, ponha em água gelada e adicione o copo de vinho e reserve o caldo.

3.

Limpe a carne, mas deixe em pedaços grandes para fatiar após o cozimento.

4.

Aqueça óleo e ponha a carne para selar, deixe por três minutos em fogo alto sempre mexendo.

5.

Ponha a cebola e deixe murchar junto a folha de louro.

6.

Adicione aos poucos o caldo de carne, e ponha na pressão por dez minutos.

7.

Tire a pressão, adicione as batatas e deixe cozinhar novamente.

8.

Verifique o ponto da carne, fatie e sirva com os legumes.