Carne Chinesa ao Molho Curry

Ingredientes

• 1. Prepare o molho de curry misturando 1 copo americano e meio de água, 1 colher de sopa de maizena, 1 colher de molho de soja e 1 colher de curry e reserve.

• 2. Tempere a carne com sal e pimenta do reino branca a gosto e reserve;

• 3. Corte a carne em cubos com cerca de 2cm;

• 4. Corte a cebola em pedaços como a carne;

• 5. Corte os champignons no sentido do comprimento;

• 6. Refogue a cebola no azeite por alguns instantes, sem deixar que amoleça;

• 7. Acrescente a carne à cebola e refogue por 2 minutos;

• 8. Acrescente o champignon, o amendoim e duas colheres de molho de soja;

• 9. Refogue por mais 1 minuto e acrescente o molho de curry até engrossar;

• 10. Sirva quente;