Carbonnades de Porco à La Bruxelloise
sem lactose·sem glúten·
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Corte a carne de porco em cubos grandes.
- 2.Numa panela de ferro fundido, aqueça a banha, até derreter.
- 3.Coloque a carne e deixe dourar.
- 4.Junte as cebolas e o alho, refogando bem.
- 5.Polvilhe o açúcar em cima e misture, até dissolve-lo completamente.
- 6.Salpique a farinha de trigo, mexa bem, junte a folha de louro, a cenoura, o vinagre, a cerveja, o sal e a pimenta.
- 7.Tampe e cozinhe em fogo brando, durante 1 hora.
- 8.Acompanhe com as batatas cozidas.