Camarão a Duas Maneiras

Ingredientes

• 1. Cozinhar a abóbora já cortada ate que atinja o ponto para espremer.

• 2. Colocar a abóbora em uma panela adicionar o leite, leite de coco, manteiga e o sal mexer até a mistura estar homogênea.

• 3. Temperar os camarões com limão, alho, sal e pimenta.

• 4. Empanar a metade dos camarões ( 1° farinha de trigo, 2° ovo, 3° farinha de rosca).

• 5. Fritar os camarões empanados em óleo por imersão* (fritura em que o alimento fica submerso), os camarões que não estiverem empanados fritar em uma frigideira quente com o azeite.

• 6. Montar o prato da forma desejada.