Cabrito à Napolitana
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1h20
10 porções
Valor nutricional
302,30 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corta-se o cabrito em pequenos pedaços.
2. Lava-se bem e tempere-o com: cheiro-verde, hortelã, pimenta, cebola, louro, alho, vinagre e vinho branco.
3. Todos esses temperos são misturados aos tomates.
4. Acrescente o azeite.
5. Vá colocando os pedaços da carne e virando-os vez por outra.
6. Deve cozinhar em fogo brando e somente no molho acima, não leva água.
7. Cozinhar por cerca de 50 minutos com a panela tampada.
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Dicas
Origem Italiana.