Bucho à Milanesa
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33 min
6 porções
Valor nutricional
1,081,63 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o bucho picado em fatias largas.
2. O cozimento deve ser acompanhado pois o bucho não pode ficar muito mole.
3. Retire da panela e tempere com sal, pimenta, o suco dos limões e cheiro-verde, à gosto.
4. O tempero deve ser feito de uma dia para o outro e com o bucho morno para acentuar o sabor.
5. O proximo passo é passá-lo no ovo e na farinha de pão, e não na farinha de rosca de mercado.
6. Colocar o óleo na frigideira o suficiente para cobri-los e fritar em óleo bem quente.
7. E é só servir.
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